راحة الحلقوم: علاج حلو لأي مناسبة

إذا كنت قد زرت تركيا من قبل ، فأنت تعلم أن الأتراك يأخذون علاجاتهم الحلوة على محمل الجد. و راحة الحلقوم التركية ليست استثناء. هذه الحلوى الملونة والعطرية واللذيذة هي من المأكولات التركية الأساسية.

في هذا المنشور ، سوف نستكشف تاريخ وميزات Turkish Delights. سنقدم لك أيضًا بعض الوصفات حتى تتمكن من الاستمتاع بهذه الحلوى الحلوة في المنزل.

ما هي ىاحة الحلقوم؟

راحة الحلقوم هي نوع من الحلويات التي تحظى بشعبية في تركيا. غالبًا ما توصف بأنها خليط بين الحلوى والمعجنات ، وتأتي في مجموعة متنوعة من النكهات.

بينما كانت Turkish Delights موجودة منذ قرون ، إلا أنها اكتسبت شعبية متزايدة في الغرب في السنوات الأخيرة. ويرجع ذلك جزئيًا إلى دور البطولة في فيلم "الملازم العثماني".

إذا كنت تبحث عن تجربة بعض النكهات ، فيمكنك العثور عليها في معظم متاجر البقالة في الشرق الأوسط.

تاريخ راحة الحلقوم التركية

راحة الحلقوم (lokum) لها تاريخ طويل وغني ، يعود تاريخه إلى الإمبراطورية العثمانية. كانت هذه الحلويات تعتبر ذات يوم من العناصر الفاخرة ، وكان يتمتع بها السلاطين وعائلاتهم.

اليوم ، لا تزال راحة الحلقوم التركية وجبة خفيفة حلوة شهيرة ، يستمتع بها الناس في جميع أنحاء العالم. تأتي في العديد من النكهات المختلفة ، وغالبًا ما تستخدم كعنصر في الحلويات والمعجنات.

كيف اعملها كيف اصنعها؟

يحتوي على حلوى كلاسيكية يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة. فهي ليست لذيذة فحسب ، بل إنها سهلة التحضير في المنزل أيضًا!

لصنع راحة الحلقوم التركية الخاصة بك ، ستحتاج إلى:

-1 كوب نشا ذرة

-1/2 كوب سكر حلويات

-1/4 كوب ماء

-1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون

-1/4 ملعقة صغيرة ماء الورد

في وعاء صغير ، اخفقي نشا الذرة والسكر والماء وعصير الليمون معًا. ضعي المزيج في قدر صغيرة على نار خفيفة واطهيه مع التحريك المستمر حتى يتكاثف ويتحول إلى نصف شفاف. يضاف ماء الورد ويطهى لمدة دقيقة أخرى.

يُسكب المزيج في صينية غير لاصقة ويُترك في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك. يُقطّع إلى شرائح بحجم بوصة واحدة ويُقدّم. يتمتع!

ما هو طعم راحة الحلقوم؟

راحة الحلقوم هي نوع من الحلويات الحلوة التي تأتي من تركيا. تأتي في مجموعة متنوعة من النكهات ، ولكن معظمها عادة ما يكون فاكهيًا ودسمًا ولذيذًا.

يصف الكثير من الناس المأكولات التركية بأنها تذوق مثل خليط بين أعشاب من الفصيلة الخبازية وجيلي الفاكهة. يقول آخرون إنهم يذكرون بنكهة عرق السوس أو اليانسون. بغض النظر عن مذاقها بالنسبة لك ، هناك شيء واحد مؤكد: إنها لذيذة!

كيفية تقديم راحة الحلقوم التركية

الآن بعد أن عرفت كل شيء عن راحة الحلقوم التركية ، حان الوقت لتتعلم كيفية تقديمها. يمكن الاستمتاع بالمأكولات التركية كوجبة حلوة قائمة بذاتها ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها في الحلويات والمشروبات.

إذا كنت تستمتع بالمأكولات التركية كوجبة خفيفة ، فيمكنك تناولها مباشرة من العبوة. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدمها في الحلوى أو المشروب ، فمن الأفضل إزالتها من عبواتها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.

راحة الحلقوم التركية هي الإضافة المثالية للقهوة والشاي ، كما أنها تقدم إضافة لذيذة للكيك والحلويات الأخرى. يمكن إضافتها إلى أي وصفة تقريبًا للحصول على قدر إضافي من الحلاوة والنكهة.

حيث لشراء راحة الحلقوم التركية

راحة الحلقوم التركية هي حلوى كلاسيكية يتم الاستمتاع بها في جميع أنحاء العالم. إذا كنت تبحث عن شراء بعضها ، فإن أفضل رهان لك هو التوجه إلى متجر البقالة المحلي التركي أو الشرق أوسطي. ومع ذلك ، إذا لم تكن محظوظًا بما يكفي لوجود أحد هذه المتاجر بالقرب منك ، فهناك عدد قليل من بائعي التجزئة عبر الإنترنت الذين يبيعونها.

راحة الحلقوم هي المفضلة لدى الكثيرين ولسبب وجيه. تقدم هذه اللدغات الصغيرة من الحلاوة مجموعة من النكهات والقوام التي يصعب مقاومتها.

والأفضل من ذلك هو أن راحة الحلقوم التركية تقدم أفضل معاملة خاصة لأي مناسبة. سواء كنت تحتفل بعيد ميلاد أو تستضيف حفل عشاء أو تريد شيئًا حلوًا ، فمن المؤكد أن هذه الأطعمة سترضي.